Verso sera: Birbet, Barbera Chinato e Passito di Brachetto con assaggi di dolci veg

Articolo del 4 aprile 2013 a Cisterna d'Asti presso la Tenuta La Pergola. Da qui è cominciato il mio vero percorso culinario

Verso sera: Birbet di uva Brachetto, Barbera Chinato e Passito di Brachetto con assaggi di dolci veg

Il testo dell'evento: Vogliamo offrirvi del buon vino da degustare, abbinato ad assaggi di cibo totalmente vegetale.

Locandina dell'evento

All’amenità del luogo, alla dolcezza dell’ora, alla piacevolezza dei sapori sarà d’accompagnamento il racconto della nostra storia e del nostro progetto di accoglienza.

Biscotti di Meliga

Questo è il nostro intento e desiderio, creare un gradevole trait-d’union fra sapori e saperi, intrecciando bevande a parole, piatti a storie, mescolando convivialità, atmosfere di salotto, ritmi di passeggio.

Protagonisti del primo incontro, domenica 21 aprile 2013, sono stati i vini Birbet di uva Brachetto, Barbera Chinato e Passito di Brachetto, e dolci della casa, pensati per il loro miglior accostamento, rispettando la tradizione ma senza rinunciare all’originalità.