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Una rivisitazione in chiave vegetale dell'insalata russa

Involtino di cavolo, in Piemonte viene chiamato capunet ed è preparato con la carne

Purtroppo nessuna foto originale del pranzo autunnale, in cucina non c'era molto tempo per fotografare ^_^ In ogni caso il risultato non è bello da vedere, ma buono da mangiare

La cucina italiana è un mosaico di sapori, colori e profumi che raccontano la storia di ogni territorio.